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LS/T1534-2018粳米品尝评分参考样品GB/T15682-2008
发布时间：2019/3/5 19:34:14 浏览次数：1223
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特征描述及参考值：
综合评分78分，不确定度：±1.41
其中：
气味16分，不确定度：±0.36；
颜色6分，不确定度：±0.00；
光泽度6分，不确定度：±0.31；
完整性4分，不确定度：±0.29；
粘性7分，不确定度：±0.42；
弹性7分，不确定度：±0.26；
硬度8分，不确定度：±0.29；
滋味21分，不确定度：±0.49；
冷饭质地3分，不确定度：±0.26。适用标准 ：GB/T15682-2008
