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1根色谱柱同时分离10种合成着色剂方案
发布时间：2019/11/21 9:45:19 浏览次数：1334
常见的食品中的10种合成着色剂有柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红和赤藓红。这项检测的特点是：目标物多、样品基质复杂、样品数量多，所以，分析合成着色剂检测的色谱柱应该具备以下几个特点：• 能同时分析10种合成着色剂• 能在10分钟内完成分析• 10种合成着色剂的都具有合格的分离度和对称的峰型
这10种合成着色剂中，柠檬黄和新红这两个化合物出峰时间接近，用GB 5009.35-2016的方法在很多色谱柱上都分不开。Agela-飞诺美的HyperClone BDS C18（P/N: 00G-4420-E0）色谱柱能完全满足以上3点要求并且将柠檬黄和新红完全分开。
我们看看具体的实验内容
实验部分
实验方法
仪器、试剂与材料
主要仪器设备高效液相色谱仪，紫外检测器；试剂材料屈臣氏水;甲醇为色谱纯;乙酸铵为分析纯
实验部分
色谱条件
色谱柱：HyperClone BDS C185µm，130Å；4.6×250mmP/N: 00G-4420-E0流动相A：0.02mol/L乙酸铵溶液流动相B：甲醇流速：1.0 mL/min柱温：40℃进样量：10 μL洗脱梯度：
实验部分
实验谱图
实验采用HyperClone BDS C18色谱柱对10种合成着色剂进行了测定，由表2及图2可知，该色谱柱的检测结果能够满足要求。
HyperClone BDS C18不仅能有优异的分离效果，在耐污染方面也表现优异。用火腿肠基质加标样品连续进样100针，然后测试混合标准溶液来验证这支色谱柱的寿命，实验数据如下：
实验部分
结果与讨论本实验参考GB 5009.35-2016 《食品中合成着色剂的测定》方法，采用HyperClone BDS C18色谱柱对10种合成着色剂对照品溶液进行了测试，结果表明HyperClone BDS C18色谱柱适用于国标方法的检测。火腿肠基质加标样品进样100针后检测，HyperClone BDS C18仍保持稳定的性能，10种合成着色剂分离良好。
面对复杂食品基质，食品中合成着色剂检测的前处理必不可少，《食品中合成着色剂的测定》(GB/T 5009.35-2016)，采用聚酰胺吸附食品中的合成着色剂，并用乙醇胺溶液进行洗脱。聚酰胺对合成色素的吸附能力会受到温度的影响，实验时需对样品和淋洗液做加热处理，而且乙醇胺浓缩所需时间过长，此方法不适合大批量样品同时处理，且不易做自动化方法移植。研究发现大多数合成着色剂均具有苯磺酸钠结构，经过Agela实验室的筛选，选用Cleanert PWAX（150 mg/6 mL ，P/N:WA1506）混合型弱阴离子交换固相萃取柱，用以吸附食品中的合成着色剂，选用氨化甲醇洗脱，浓缩时间短，可以完成包括赤藓红在内的10种合成着色剂的同时净化，并适用于大批量样品的同时检测 。
